1. Mùa mực câu và cá biển Nam Trung Bộ (Tháng 3 – Tháng 9)
Khi biển êm và nước trong, các đội tàu câu mực lá, mực ống và cá mú, cá thu hoạt động sôi nổi nhất. Mực mùa này dày mình, giòn ngọt và rất giàu dinh dưỡng.
2. Mùa cua Cà Mau và tôm sú béo gạch (Tháng 8 – Tháng 1 Âm lịch)
Cuối thu sang đầu xuân là thời điểm cua biển và tôm sú tích trữ nhiều dưỡng chất nhất, thịt chắc nịch, gạch cua đỏ au béo ngậy, rất thích hợp cho các bữa tiệc cuối năm và quà biếu Tết.
Tại OCOP Thủy Sản, các sản phẩm đang vào độ ngon nhất luôn được gắn nhãn “Theo mùa” màu vàng cam để bạn dễ dàng nhận biết.